Descrizione
Bottiglia: 0,75L
Confezione: box 6 bottiglie
Vino dolce di colore ambrato, caratterizzato da uno spiccato contenuto alcolico e da un residuo zuccherino più elevato.
La raccolta viene effettuata a Settembre, le uve, prima di essere vinificate, vengono sottoposte per un lungo periodo ad appassimento, cioè a una riduzione o eliminazione dell’acqua (disidratazione) presente nell’acino. Lo scopo di tale procedimento è quello di sottoporre l’uva a sovramaturazione al fine di concentrare numerosi composti, quali: zuccheri, acidi organici, sali minerali e profumi.
La zona di origine di queste uve è quella delle colline dell’Etruria centrale.
È un vino da dessert, ottimo per accompagnare tutti i tipi di dolci speziati e perfetto per accompagnare i cantucci toscani.
